Kategoria: blog

Kopytka z kiszonymi liśćmi rzodkwi W tym roku w ogródku od rzodkiewek, po rzodkiew zbiory mam okazałe. Tyle ze liści, a nie rzodkiewek. Korzeni w zasadzie brak, a jeżeli są,…

składniki na naleśniki: 3 średnie jajka 250 g mąki pszennej 50 g świeżego szpinaku, 50 gr liści podagrycznika można użyć sam podagrycznik 200 ml wody 2 łyżki oleju 250 ml…

składniki: 100gr parmezanu 600gr szpinaku 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy z oliwek 250 gr ricotty 450gr mąki (405) 3 jajka sól,pieprz Dodatkowo: 150gr masła garść szałwi Parmezan…

Określenie  mikrobiota czasem zwana mikrobiomem odnosi się do całości organizmów, które bytują w naszym ciele i na nim,  do wszystkich bakterii, wirusów, grzybów, pierwotniaków i ewentualnie robaków,  a także ich…

Wszelkie podpłomykowate i zewnętrzne skrawki z pizzy to moje ulubione przysmaki. Siedząc na Mazurach na lasu skraju, muszę je sobie sama serwować, bo to nie Warszawa, gdzie wystarczy do knajpy…

Wariacje w kuchni to od zawsze moja ulubiona dyscyplina sportu. W młodości gdy gotować zaczęłam, a sklepy pustkami świeciły robiłam sobie wyzwania. Jak połączyć to, co jednak w kuchni masz,…

Lutowa niedziela, gdy za oknem słota to doskonały czas, by zadbać o siebie i rodzinę. O skrobi opornej napisano wiele. Normalnie skleikowana skrobia trawiona do glukozy, zatem szybko ulega strawieniu.…